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三问雪天“菜篮子”

[字体: 黑龙江快乐十分购彩     时间:2018-01-05]

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文章摘要:,变炫无穷闭门合辙有意者,新源里无所不在雁栖湖。

大雪天气菜价如何?

  1月3日的大雪给人们带来雪趣,黑龙江快乐十分购彩:不过叶类菜价的涨幅也让不少人吃了一惊。

  1月4日下午3点多,合肥市经开区一家农贸市场内,买菜的人络绎不绝。 “你看外面的雪下得这么大,我得赶紧多买些菜,担心菜价会持续上涨。 ”家住附近的秦大姐挑了5根黄瓜、2捆毛白菜,上秤一称,15.3元。 “比前几天贵多了,以往这些蔬菜也就几块钱。 ”

  蔬菜摊的老板张秀蝶告诉记者,下雪天菜价普遍上涨。“前几天香菜4元每斤,昨天6.5元,今天就涨到8元。”她指着面前的菜说,“小白菜昨天还是1.5元1斤,今天就涨到3元1斤,上海青、西红柿、黄瓜、乌菜都涨价了。 ”

  相较于菜市场,超市里的蔬菜价格相对便宜一些,但也有不同幅度上涨。 “这里的大白菜不到7毛钱1斤,我买了一大包。 ”1月4日,家住合肥市融科城的胡大爷在小区附近的超市内买菜。超市蔬菜区的工作人员告诉记者:“前几天大白菜1斤只要3毛钱,现在辣椒也涨到7块钱1斤。 ”

  “如果市场供价在15%以内浮动,我们承担涨价成本,并维持现有价格。如遇市场波动较大,我们也绝不抬价售卖,保证售价低于同类市场平均售价水平。 ”徽商红府超市运管中心负责人郑远征说,目前,红府正充分利用门店库容,尽可能多存放畅销商品,同时增加采购频次和加快配送速度,切实保障供应。

  零售端价格上涨,批发端的蔬菜价格也在上涨。马鞍山安民农副产品贸易有限公司蔬菜区经理王长军告诉记者,前几天批发价在三四毛钱1斤的大白菜现在要六七毛钱,青菜批发价也从四五毛钱1斤涨到1元钱。

  “菜价上涨明显,肉价、水产品价格也小幅上涨,但果价、粮价起伏不大。 ”合肥周谷堆农产品批发市场信息员王萍说,与前一天相比,4日的菜价平均涨幅达到20%以上,其中涨幅明显的有大白菜、毛白菜、青椒和四月青等。

为啥价格普遍上涨?

  菜价上涨是由于成本上涨,那么雨雪天菜价增加了哪些成本呢?

  “不管是生产基地里的采摘成本还是运输成本,雪天都在涨。”王长军表示,蔬菜基地里,有雪积在菜叶里,工人们的采摘也就多了一道“抖雪”工序。

  “可不要小看这个动作,它不仅降低了采摘速度,还提高了采摘工资。 ”王长军说,除了采摘成本,运输成本也提高了。 “天气好走高速,一车菜很快就运到了,下雪天,高速封路,运输车得绕道,时间成本和人工成本都在增加。 ”

  4日下午5点多,和县金马蔬菜基地总经理王小华送货正忙。“雨雪天气,大棚菜收起来还好点,露天菜收起来就费时费力了,过去收100斤只要半个小时,现在得要一个小时,产量减了,成本自然高了。”王小华告诉记者,为了提高收菜效率,他还特意雇佣了周边农户前来帮忙收菜,这无形中也推高了菜价。

  “现在市场供不应求,海南、福建和云南等产地的蔬菜涨得厉害,加上现在雨雪低温天气,人力物力的支出增多,运价上涨,导致目前蔬菜价格波动较大。 ”合肥周谷堆市场入驻经营户张大海表示,与前段时间比,目前进场的蔬菜价格普遍涨了50%-100%,有30%的蔬菜品种价格翻了三倍。

  王萍分析,当前雨雪天气,地产菜供应难度将加大,加之高速公路封路,部分长途调运菜运输受阻,有部分车可能会延迟到市场,会给市场供给带来一定不利影响,从而带动叶类菜价格上涨。如果雨雪天气持续,菜价仍有上涨空间。

  “我们在雨雪天气到来之前,做了一点功课,提前准备了包装纸箱,安排了打包工人,整体受到影响不大。 ”王小华表示,雪天蔬菜供应事关民生冷暖,他们将尽最大努力,克服重重困难,加大供给,坚持价格亲民,保障市场供应。

供应量跟得上吗?

  茄子、黄瓜、生瓜萝卜、莴笋……菜价虽然上涨,但菜的品种并没有减少,合肥市一家生鲜超市内,蔬菜品种就有二三十种,萝卜就有白萝卜、青萝卜、小白萝卜、胡萝卜四种。

  张秀蝶告诉记者,下雪天菜价上涨很正常,但现在已经不会像几年前那样,一遇到下雪天就没有菜吃,以前有的菜品,下雪天一样有。

  为确保雨雪天气市场消费平稳有序,各地正积极采取有效措施,做好市场供应工作,切实保障城乡居民生活需求。

  在马鞍山,安民批发市场日均蔬菜等农副产品成交量约1300吨,流动储备量1100吨;联润公司日均生猪屠宰量约800头,流动存栏量900头;大型超市库存量较平时普遍增加15%以上。 “即使遭遇大雪天气,也能充分保障4天到7天的市场供应。 ”马鞍山市商务局有关人士表示。

  在蚌埠,海吉星农产品市场是皖北地区最大的果蔬集散地,入冬以来,当地经营户积极组织货源,目前总体供应充足,日均交易量在2300吨到2500吨之间,完全能满足当下雨雪低温天气以及后期春节市场消费需求。

  “为稳定雨雪天气蔬菜价格,周谷堆及时组织蔬菜市场近百位经营大户,奔赴山东、海南、云南等地及本省各个蔬菜基地,调运货源入场,确保供应。 ”据王萍介绍,到1月4日上午8时,部分长途调运菜已陆续到场,目前蒜黄、黄瓜、青椒等进场量达4200吨,市场储备量达到1万吨,供应充足,完全可以满足市场需求。

  据了解,针对低温和雨雪会给蔬菜、禽蛋等食品生产、运输、销售带来不利影响,省商务厅从1月5日开始启动24小时应急值班制度,强化市场监测,完善应急预案,畅通信息渠道,保障市场供应。

  “半个月前,地产菜已经上市了,目前安民批发市场约有三分之一的地产菜。等天气转晴,菜价就会回落。 ”王长军说。

( 来源:安徽日报 作者:鲍亮亮 何珂 )

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